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食べ物・食品

トウモロコシの栄養、効果は?

2017/02/13

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トウモロコシの栄養、効果は?

トウモロコシは、栄養豊富でみんな大好きで美味しく食べることができます。

健康や美容の効果もとても大きいのです。トウモロコシは、豊富な栄養素を含む食材の一つとして、とても優秀な野菜の一つなのです。

豊富なビタミンはもちろんのこと、ミネラルも豊富で、その他に必須脂肪酸のリノール酸や食物繊維などを豊富に含んでいます。

実は栄養がとても豊富に含まれていて、食べるだけでも健康への効果は大きいとされているのです。
他の野菜とトウモロコシを比べても、多くの食物繊維などが含まれていることから、便秘などへの効果も期待できます。

健康効果も美容効果も大きいのが、トウモロコシの特徴です。

特に女性はトウモロコシを食べることは嬉しいことばかりなのです。

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⚫︎豊富なビタミン

トウモロコシに含まれているビタミン類として、ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンEなどがあげられます。

ビタミンB1は、身体のエネルギー効率を良くしてくれる効果があります。

身体を正常な働きにしてくれる効果を持っているのが特徴です。

糖分を分解するため、糖分を良く摂取するという方にとっても効果的な食材なのです。

また、ビタミンB2は新陳代謝を助けてくれるので、健康維持を促進してくれる効果があります。

そして、ビタミンEは、抗酸化作用があり、身体や細胞を活性酵素から守ってくれる効果もあるのです。

⚫︎必須脂肪酸のリノール酸

トウモロコシに含まれているリノール酸は、必須脂肪酸の一つとして、人間が体内で合成することのできないものとなっています。

そのために、食事からではないと摂取できないのです。

トウモロコシなどから積極的に摂取することがオススメです。

リノール酸は、血中コレステロール値や中性脂肪値を抑える効果があるのです。

生活習慣病にも効果的だと言われていて、高血圧や動脈硬化を抑えてくれる効果とあるので、不健康な生活をしている方にも有効です。

⚫︎貧血予防

トウモロコシに含まれているビタミンEや鉄分は、貧血にも効果的です。

特にビタミンEは赤血球を守る働きがあるので、貧血の予防にもなるのです。そして、トウモロコシは鉄分が豊富に含まれている食材なので、根本的に貧血を改善してくれるという効果も持っています。

貧血はホウレンソウ・レバーといった食材がよく言われますが、トウモロコシも十分貧血対策に効果的です。

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⚫︎糖尿病予防

ビタミンB1・食物繊維を含んでいるトウモロコシは、糖尿病への効果もとても期待できます。

糖分を分解してエネルギーに変えるビタミンB1の効果がとても大きく、さらに食物繊維が豊富なので、糖尿病の予防・対策に大きな効果が期待できるのです。

現代人はどうしても糖分が多い食事を摂ってしまうことも多く、外食も多いので、不健康な身体になってしまっているという方も、たくさんいらっしゃいます。

自分の身体を、健康に保つためにも、トウモロコシの豊富な栄養素がとてもオススメです。

 

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